Welkom in ons restaurant Menu Reserveer

Inheems

Restaurant Inheems. Gesitueerd in de achtertuin van de Amster­damse Waterleidingduinen. Een rustiek, fine dining restaurant in Heemstede.

Ervaar de pure smaak van lokale producten. Eigentijdse gerechten vanuit een Franse basis. Met gerechten die met de seizoenen meegaan. Of maak een keuze à la carte met de heerlijkste klassiekers van chefkok Bas Pieterse.

Inheems is hét fine dining restaurant bij jou in de buurt, waar gastvrijheid en persoonlijke aandacht nog vanzelf­sprekend zijn. En waar de liefde voor de heerlijkste gerechten en wijnen graag met jou wordt gedeeld.

3 Gangen

39,-

4 Gangen *

49,-

5 Gangen **

59,-

Het Chef’s menu is ook volle­dig vegetarisch te verkrijgen.

Herfstactie 'Fine Wining'

Geniet van topgerechten en de mooiste wijnen - 4 gangen all-in € 75 ,- p.p.

- Ontvangst met bruisend aperitief - 4 gangen chef’s menu
- 4 glazen bijpassend wijnarrangement
- Onbeperkt tafelwater
- Koffie of thee

Deze actie loopt van 1 oktober t/m 23 december, is uitsluitend te bestellen per tafel en niet in combinatie met andere acties. Vermeld bij de reservering 'Herfstactie'.

Classics

Voor/tussengerechten
Dungesneden bresaola de Peel

17,-

met truffelmayonaise en krokante Parmezaan

Op de huidgebakken snoekbaars

18,-

Met zuurkool, Zeeuws spek en beurre blanc van paling

Bisque van schaaldieren

18,-

met Hollandse garnaal, lavas en rouille

Hoofdgerechten

Roodbaarsfilet

27,-

met saffraanrisotto, venkel, mosselen en chorizo

Wilde eend

28,-

met rode biet, polenta en jus van koffie en specerijen

Tournedos ossenhaas

35,-

met Pommes dauphine, compote van ui en jus van rode wijn

Supplement

7,50

gebakken foie gras de canard

Nagerechten

Kazen van l’amuse

15,-

met vijgencompote en abrikoos

Baba au rhum

10,-

met compote van ananas en mango, luchtige sereh en vanille ijs

Giftcard

Geef een Inheems cadeau, vanaf € 25,- Wij zorgen voor een gastvrije ontvangst en wij serveren de heerlijkste gerechten.

Kerstmenu

4 gangen kerstlunch inclusief bruisend aperitief 69,50
5 gangen kerstdiner inclusief bruisend aperitief 85,00*

Amuse: Opperdoezer ronde

met Zeeuwse oester en crème fraîche

Geschroeide en tartaar van wilde zeebaars

met rode biet, haringkaviaar en mierikswortel

Terrine van tamme eendenborst en Veluwse weidehoender

met bonbon van gevogeltelever, salade van zuurkool en warme brioche

Langzaam gegaarde ossenstaart

met coquille, Zeeuws spek, geroos­terde knolselderij en hazelnoot *

Hertenrugfilet met wildstoof

luchtig aardappelschuim, kweepeer en jus van specerijen

Cremeux van pure chocolade

met vijgen, bergamot, dulce de leche en krokante karamel

24 december diner kerstavond:
ontvangst tussen 18.30u en 19.30

25 december lunch 1e kerstdag:
ontvangst tussen 12.00u en 12.30u

25 december diner 1e kerstdag:
ontvangst tussen 18.30u en 19.30u

Restaurant Inheems

Adres: Zandvoortselaan 127 - 2106CM Heemstede

Telefoon: 023 888 23 85

Mail: info@restaurantinheems.nl

Openingstijden

Woe/Do/Vrij lunch: alleen mogelijk op aanvraag

Woe/Do/Vrij/Zat borrel en bites: vanaf 16.00u

Woe/Do/Vrij/Zat diner: 18.00u - 21.30u

Contact

Wilt u iets weten over ons restaurant of heeft u een vraag over een reservering? Mail het ons en wij helpen u zo snel mogelijk.

Naam:(Vereist)