Kerstmis diner en lunch
ns kerstmenu is met uiterste zorg en aandacht samengesteld om de heerlijkste smaken van het seizoen te omarmen. Laat uzelf betoveren door de gastronomische topgerechten die onze chef-kok Bas Pieterse speciaal voor Kerst heeft samengesteld.
Voor de lunch bieden we een heerlijk 4-gangenmenu aan voor € 75,- en ons 5-gangen kerstdiner** is € 92,50
Uiteraard serveren wij beide menu’s ook volledig vegetarisch. Kosten voor de lunch 4-gangenmenu zijn € 65,- en voor het 5-gangen kerstdiner € 82,50
Kerstmenu
Krokante aardappelwafel
Met kreeft, gerookte runder rib eye, dragon en groene appel
Noordzee grietfilet
Met topinambour, hazelnoot en saus van morille
Patrijs
Met geconfijte zuurkool, bloedworst en saus van gevogeltelever**
Gebraden kalfshaas
Met knolselderij en jus van zwarte knoflook
Marbre van pure chocolade
Met bonbon van sinaasappel, specerijen en pistache